做糖醋排骨好吃 - 小排骨怎麼做好吃

1、糖醋排骨原料：排骨，冰糖，醋，料酒，生抽，鹽，油

2、製作過程：將排骨洗淨去血水，加入料酒、生薑、鹽醃製半小時左右。鍋上火，放入油加熱，將排骨倒入，煎至金黃色再撈出;另外再熱少許新油，放入冰糖，將其熔化，再將炸好的排骨放入，翻炒至排骨均勻裹上糖色，再加入生抽，白醋翻炒均勻。加入適量開水，小火燜15分鐘，最後大火收汁即可。