做烤羊架的步驟

1、羊架一塊250克、鹽適量、即磨黑胡椒粉適量、孜然粉適量。

2、做法：羊架用鹽，黑胡椒粉和孜然粉抹勻醃一會兒。預熱烤箱180度。鍋裏熱15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分鐘。

3、將羊架及鍋裏的油一起轉到烤盤裏，烤箱中層烤10分鐘。取出烤盤，鬆鬆的蓋好一張錫紙，等3分鐘就可以吃了。