烤羊的內容

1、食材：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，葱頭500克，羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器裏，加精鹽、花椒水醃4～6小時。3、烤盤內加桂皮...

1、準備好食材，羊排先用清水沖洗乾淨瀝乾水分；2、往羊排中加入洗淨切碎的洋葱碎和鹽，戴上一次性手套反覆揉捏10分鐘左右，讓洋葱和鹽充分溶入到羊排中；3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉繼續揉捏5分鐘左右後醃製3小時，中途可以...

1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度，將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出，打開錫紙，將多餘的血水倒出，將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。依然是中層，200度烘烤半小時，半小時...

1、烤羊排前不需要先煮熟。2、烤箱烤制羊排的時候是不需要把羊排先煮熟再烤的。如果先煮熟再烤的話，那羊排的肉會非常的老，很難嚼，口感很差。所以一般用來烤制的羊排都是直接把生羊排放入到烤箱當中去烤制就行了，所以沒必...

1、先用利器把洗淨控乾的羊排反正面紮上幾下。2、把甜麪醬2匙、適量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上。3、適量葱、姜、蒜剁成碎末撒在調料裏。4、把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身。5、然...

1、烤羊排可以包錫紙。2、由於錫箔紙的密封性比較好，所以能夠有效地阻止水分的揮發。而在烤羊排的時候，過高的温度難免會揮發羊排的水分讓其變得乾硬，所以用錫紙還是比較好的！3、同樣是錫箔紙的密封性，會讓羊排的鮮美之味...

1、在烹飪前一小時將羊肉從冰箱中取出。在烹飪前約一小時將羊腿從冰箱中取出，使其接近室温。這促進了更快，更均勻的烹飪。用橄欖油揉羊肉。將羊肉放在烤盤內的架子上。淋上橄欖油，揉入脂肪和肉中。用鹽和胡椒調味。用鹽...

1、準備用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、鹽、檸檬、姜、油、八角。2、羊排洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然...

1、食材：羊肋排一扇大約2斤，葱3段，鹽一勺，姜3片，香葉2片，八角2個，花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃;3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮;4、將羊排放入鍋中，倒...

1、食材：大羊腰子四個300克、白皮洋葱200克、紅辣椒麪20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。3、洋葱洗淨切絲待用。4、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。5、烤箱提前預熱...

1、將砂鍋沖洗乾淨，擦乾水份備用，準備錫紙和支架。2、砂鍋內放好支架，鋪兩層錫紙（錫紙貼着砂鍋內壁，一直延展到鍋口外邊，目的是避免肉汁漏到鍋裏面把砂鍋弄髒）。3、準備羊排400克、檸檬海鹽適量、黑胡椒適量、黑胡椒醬汁少許...

1、主料：羊排500克。輔料：洋葱(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麪粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血...

1、醃製好的羊腿，放上料給他包上錫紙，烤箱上下200度烤30分鐘。2、拿出來去掉錫紙，再烤20分鐘，撒上孜然辣椒麪兒，再烤五分鐘錫紙烤羊腿完成。3、準備好的小羊腿清洗乾淨，給打上花刀醃製，加葱姜姜，生抽，蠔油，料酒，花椒水，給他抹勻醃...

1、主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、葱花少許、香料少許。2、輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。3、羊排泡熱水去除血水，然後用葱花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油醃製2小時。4、...

1、要先將羊排煮熟；2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊排：1塊;土豆:4個;姜：5片;食鹽：3克;生抽：1小勺;蠔油：1小勺;辣椒粉：1小把;胡椒粉：1小把;孜然：1小把;植物油：1小勺;烤羊排的做法羊排洗乾淨後，放入所有的材料，...

1、選用2至3齡也稱“四六口”蒙古產的山羊頭，放在冷水中浸泡2小時，用板刷反覆刷洗頭皮，刷得越白截止好。再把羊嘴掰開，用小毛刷探進口內刷洗口腔，並在水內來回移動着刷洗，將口、鼻、耳內的髒物刷出，然後換新水再洗2次。瀝淨...

1、要先將羊排煮熟；2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹...

1、食材：羊腿1只、葱薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。葱薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒...

1、食材：羊排900g，洋葱適量，土豆適量，椒鹽適量，料酒適量，料酒適量，葱姜適量。2、羊排放在清水裏泡去血水，沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋，加入葱姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽...

1、烤羊肉串一般使用的是機制木炭。2、現在市面上主要有四種燒烤碳,分別是易燃球形炭,果木炭,機制木炭,機制竹炭。3、燒烤易燃炭:有方形和球形兩種,易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。4...

1、準備好洗淨的羊腿之後，要開始調製滷水。就是後面要用來浸泡羊腿的調味水。清水加熱，放入香料、胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菜、孜然等，燒開水之後讓香料的成分充分溶於水中，過濾後把汁水留下。這就是用來醃製羊腿的滷水了...

1、羊腰子洗淨，放入空氣炸鍋內，180度烤15分鐘左右。蔬菜隨自己喜好配洋葱、胡蘿蔔、香菇、金針菇、杏鮑菇、辣椒等都可以，儘量選脆一點的，和肉搭配比較好吃一些。2、羊腰子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、...

1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹着錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,打開錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...

1、先準備一片大羊排，可以用清水清洗一下，瀝乾水分、備用。2、然後把整片羊排放入大一點的盆內、加切成絲的圓葱、3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻醃製兩個小時。4、然後烤箱預熱，上下火200...