1、取適量麪粉放入碗中,加入適量水,讓面和水充分混合,和麪時不要讓面太硬,將和好的面放在温和的地方讓面充分的醒好。
2、面醒好後,將面擀好後切成小塊,將每個小塊揉成條狀。
3、西紅柿切碎,下鍋炒熟後加水煮開,下入麪條,煮一段時間後加入雞蛋,充分攪拌後加入鹽、醬油,出鍋即可。
1、取適量麪粉放入碗中,加入適量水,讓面和水充分混合,和麪時不要讓面太硬,將和好的面放在温和的地方讓面充分的醒好。
2、面醒好後,將面擀好後切成小塊,將每個小塊揉成條狀。
3、西紅柿切碎,下鍋炒熟後加水煮開,下入麪條,煮一段時間後加入雞蛋,充分攪拌後加入鹽、醬油,出鍋即可。