1、材料:青椒3個、臘腸6根、洋葱1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許。
2、臘腸切片,辣椒也切片備用;洋葱洗淨切片備用;蒜切碎粒備用;
3、炒鍋放油,下入蒜粒爆香;
4、下入香腸翻炒出油;放入洋葱片;
5、放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻;
6、放入青辣椒翻炒;
7、青辣椒炒至斷生,即可出鍋食用。
1、材料:青椒3個、臘腸6根、洋葱1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許。
2、臘腸切片,辣椒也切片備用;洋葱洗淨切片備用;蒜切碎粒備用;
3、炒鍋放油,下入蒜粒爆香;
4、下入香腸翻炒出油;放入洋葱片;
5、放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻;
6、放入青辣椒翻炒;
7、青辣椒炒至斷生,即可出鍋食用。