木耳一次泡多少才合適

1、兩個人吃幹木耳可以泡3到5克，因為泡發後很多。

2、木耳的泡發率還是比較大的，如果是用木耳做配菜，泡發幾朵就夠了，如果是做涼拌木耳，可以多泡發一點。木耳用温水泡發，最多隻泡發三四個小時就可以了，時間泡久了會滋生細菌，產生毒素甚至變質，再食用的話可能還會引起中毒，危害身體健康，所以吃多少泡多少就行，不要留到下一頓。