西藏餈粑的配料製作方法

1、準備糯米250克，紅糖1塊，黃豆粉70克。

2、糯米放入盆中，用涼水浸泡約12小時，倒入碗中，放入蒸鍋，大火蒸熟，期間開鍋，攪拌1到2次。

3、取出後，用擀麪杖將蒸好的糯米錘茸，用手掌沾點温開水，將餈粑扯成適合的大小，搓圓，沾上黃豆粉放入盤中。

4、將紅糖放入碗中，用開水衝開，最後餈粑淋上紅糖水即可食用。