鮮香蘆筍卷做法

用料：蘆筍300克、新鮮豆腐皮2片、培根4片、鹽1/2茶匙、白芝麻適量;

做法：

1、蘆筍洗淨、瀝乾，從中間對半切成長段。新鮮豆腐皮用熱水洗淨、瀝乾。

2、在豆腐皮和培根上分別整齊擺放蘆筍段，撒上少許鹽， 捲成卷(可藉助牙籤固定) 。

3、平底鍋內加油，中火燒熱至五成，放入蘆筍卷，用小火煎至外皮呈金黃色。再撒上白芝麻，裝盤即可。