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卷生菜怎麼做好吃 - 脆爽鮮香蠔油卷生菜家常做法
09-25
1、材料:卷生菜約四大片的量、薑絲適量、香菇素蠔油一大匙。2、萵筍葉洗淨後用手剝成不規則的一片片。3、起油鍋後加入薑絲爆香,接着再加入生菜一起拌炒。4、炒約八分熟時看到蔬菜有出水了就可以加入素蠔油一起拌炒,炒勻...
鹹牛肉怎麼燒好吃 - 鮮香入味鹹牛肉燉菜好吃家常做法
04-20
1、材料:一箇中型洋葱,cornedbeef一包,牛肉,包菜,土豆,胡蘿蔔。2、一箇中型洋葱,切大塊,鋪在砂鍋底部;cornedbeef一包,連包裝裏的醃料一起放入砂鍋,倒水蓋過牛肉開燉(包裝上寫着50分鐘/lb),不要加任何的鹽;3、包菜、土豆、胡蘿蔔切大...
蝦蟹粥鮮香做法
09-22
1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭,背部開刀取蝦線,用紹酒,薑絲和鹽醃一下。2、螃蟹清洗乾淨,去掉不能食用的肺等,其中一隻拋開掰兩瓣。3、另外一隻取肉。4、大米提前浸泡一下,將鍋...
家庭版羅宋湯,食材豐富,營養鮮香
12-21
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯...
鮮香入味醬燒江團魚家常好吃做法
09-10
1、用料:蒜8瓣以上,幹辣椒,薑片適量。調料:生抽3勺,豆瓣醬3勺,腐乳1勺,料酒/啤酒半碗,涼開水適量,冰糖4顆。2、魚清洗好,正反面劃幾刀方便入味,倒入適量料酒和薑片醃半小時以上。3、油五六成熱時,倒入配料和豆瓣醬炒香,再把剩餘所...
脆嫩鮮香真解饞
06-30
1、準備食材:五花肉300克、包菜500克、大葱一段、生薑一小塊、鹽適量、生抽5克、蠔油3克、雞精3克、白胡椒粉3克、乾花椒3克、花生油30克。2、把包菜表面一層老葉子撕掉,然後去掉根蒂,先切成細絲,然後再剁成末,放在盆中,加...
鮮香鯧魚湯怎麼做
06-20
1、食材:鯧魚1斤左右、薑片適量、菜籽油適量、幹辣椒適量、水適量、葱花適量、生抽適量、鹽適量。2、鍋中入菜籽油,放入薑片煎出香味,並滑動鍋子,讓鍋子均勻的沾上油。3、將薑片夾出,鯧魚從鍋沿慢慢劃入鍋中,中火煎至金黃。...
鹹甜鮮香豬肉脯做法 - 鹹香豬肉脯如何做
06-27
1、豬肉餡加入蠔油、醬油、鹽、糖,攪拌均勻。2、肉餡放在油紙上。3、再蓋上一張油紙。4、用擀麪杖擀薄。5、放在平底鍋上小火烤2分鐘。6、翻面去掉油紙。7、刷上蜂蜜、翻面,再去掉另一面油紙。8、多次翻面烘烤後切塊。9...
怎樣燉羊肉湯鮮香十足無羶味
11-18
1、羊肉300g,羊骨200g,食鹽適量,胡椒粉適量。2、準備羊肉和羊骨,想要喝到那種香濃又發白的羊肉湯,記得準備一些羊骨,如果只有羊肉的話,湯汁不會太白,比較清淡。3、將羊肉和羊骨放在清水裏浸泡兩個小時,將它們內部的血水排出來,...
韭菜豆皮怎麼炒好吃 - 鮮香爽口韭菜炒豆皮家常做法
03-28
1、材料:豆腐皮,韭菜,紅尖椒,黃豆醬,蒜末,胡椒粉,生抽,鹽。2、豆腐皮切絲,韭菜、尖椒切段。黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌,待用。3、爆香蒜末,炒豆腐皮,炒至五分熟時放入配好的調料,翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。接着倒油炒韭菜,...
鮮香多汁牛肉餡包子最好吃家常做法
09-12
1、材料:牛肉餡,蘿蔔,麪粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,葱薑末,蠔油,調和油,芝麻油。2、牛肉洗淨剁成餡,大蘿蔔洗淨擦成絲,入開水鍋內焯至斷生,撈出來過涼水。3、牛肉餡加調料調和好,將蘿蔔絲撈出摶幹水分,拌入牛肉餡中。4、發好的面...
鮮香鮮嫩的炒牛肉如何做
08-01
1、食材:牛裏脊肉300克,葱薑蒜,香菜,小米椒,幹辣椒,泡椒。2、醃肉料(蠔油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米澱粉1勺/雞蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整塊牛裏脊肉橫着紋理堅切成薄片,越薄越好,然後放碗內,加入適量温水上手...
如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子
12-29
1、土豆3個、胡蘿蔔1根、土豆澱粉2勺、清水適量、肉末100克、葱花5克、蒜末5克、小米辣8克、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、雞精1勺、十三香1勺。2、分別將土豆和胡蘿蔔去皮切丁放入碗中。3、放入土豆澱粉和清水抓拌...
鮮香蘆筍卷做法
01-03
用料:蘆筍300克、新鮮豆腐皮2片、培根4片、鹽1/2茶匙、白芝麻適量;做法:1、蘆筍洗淨、瀝乾,從中間對半切成長段。新鮮豆腐皮用熱水洗淨、瀝乾。2、在豆腐皮和培根上分別整齊擺放蘆筍段,撒上少許鹽,捲成卷(可藉助牙籤固定)...
牛肉怎麼炒才鮮香鮮嫩
08-01
1、食材:牛裏脊肉300克,葱薑蒜,香菜,小米椒,幹辣椒,泡椒。2、醃肉料(蠔油1勺/老抽半勺/生抽1勺/白胡椒粉半勺/玉米澱粉1勺/雞蛋清1勺/料酒1勺)。3、先把整塊牛裏脊肉橫着紋理堅切成薄片,越薄越好,然後放碗內,加入適量温水上手...
怎樣做鮮香清蒸多寶魚 - 如何做鮮香清蒸多寶魚
09-22
1、工具/原料:多寶魚1條、鹽、料酒、大葱、小葱、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨,表面改上花刀,加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大葱、小葱、紅椒和生薑都切成細絲,在水裏浸泡一會兒。4、接着在盤...
蝦蟹粥鮮香做法 - 蝦蟹粥怎麼做才香
09-24
1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭,背部開刀取蝦線,用紹酒,薑絲和鹽醃一下。2、螃蟹清洗乾淨,去掉不能食用的肺等,其中一隻拋開掰兩瓣。3、另外一隻取肉。4、大米提前浸泡一下,將鍋...
鮮香可口的祕方在這裏 - 魚片粥怎麼做不腥
03-30
1、一定要放入姜葱,這兩個都是去腥的哦,首先,準備材料,將魚洗淨切片,準備魚片100克,粳米100克,熟油、精鹽、味精麻油、薑絲、葱花、香菜段、胡椒粉各適量。2、將魚肉去鱗及大刺,洗淨切成薄片待用。3、沙鍋加水1000毫升,大...
鮮香美味家常排骨花甲湯做法
05-08
1、原料:排骨、花甲、姜、葱、蒜、鹽、枸杞。2、花甲清洗乾淨。排骨用葱薑蒜爆香翻炒變色。3、放水沒過排骨。水開後把排骨放到高壓鍋壓半小時。4、把排骨連湯帶肉重新倒入鍋中燒開,放入花甲和枸杞。5、煮至花甲開口即...
怎麼做冒菜好吃 - 麻辣鮮香紅油冒菜家常做法
11-19
1、材料:牛肉、豆皮、土豆、藕片、花椒、幹辣椒、生薑、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、香菜等。2、將牛肉切成大約2cm見方的小塊,焯水備用。土豆、藕片切成小塊,豆皮切成條狀備用。3、鍋中倒油,加入花椒、幹辣椒、姜...
白切鴨的正宗做法醬料製作方法 - 清爽鮮香白切鴨正宗做法醬料配方
09-12
1、用料:鴨子半隻、新鮮冬瓜適量、五指毛桃一把、薑片兩塊。醬料:豆豉適量、蒜頭適量、九層塔適量、蠔油適量、醬油適量、花生油適量、水澱粉適量。2、鍋裏放適量的水,煮開後把鴨腳,鴨脖子連同冬瓜,薑片和五指毛桃一起煲。...
成都鍋盔的正宗製作方法 - 酥脆鮮香鍋盔正宗做法步驟
12-25
1、用料:麪粉300克、鹽5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、薑末3克、葱末3克。2、300克麪粉里加入5克鹽、3克酵母、水120克,這個量不是絕對的,麪粉吸水性不同,多次少量添加。揉成光滑不粘手的麪糰就...
鮮香鯧魚湯的做法
12-13
1、食材:鯧魚1斤左右、薑片適量、菜籽油適量、幹辣椒適量、水適量、葱花適量、生抽適量、鹽適量。2、鍋中入菜籽油,放入薑片煎出香味,並滑動鍋子,讓鍋子均勻的沾上油。3、將薑片夾出,鯧魚從鍋沿慢慢劃入鍋中,中火煎至金黃。...
鮮香牛油火鍋底料正宗做法祕製配方
01-02
1、用料:普通幹辣椒100克、燈籠椒50克、大蒜10克、生薑10克、香葱頭20克、紅花椒25克、白酒10克、桂皮4克、八角5克、草果2克、沙姜6克、砂仁8克、白蔻3克、小茴香4克、香葉5克、豆豉30克、醪糟15克、豆瓣120克、精煉...
小炒風乾牛肉鮮香好吃的做法
04-13
1、原料:風乾牛肉、蒜苗、紅辣椒、鹽、食用油。2、風乾牛肉切片。3、放入鍋中煮10分鐘。4、撈起備用,如果太鹹換水再煮5分鐘,瀝乾水分備用。5、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。6、放入煮好的風乾牛肉翻炒2分鐘...
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