1、豌豆焯水需要3-5分鐘分鐘左右。質地較嫩的豌豆，需要焯水3分鐘，質地較老的豌豆，需要焯水5分鐘。豌豆焯水時，可以根據豌豆的皮來辨別成熟度。
2、若豌豆的皮全部爆開，説明豌豆已經成熟。豌豆可以用於製作豌豆炒肉、清炒豌豆、豌豆炒雞蛋、豌豆炒蝦仁、水煮豌豆等美食。
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新鮮的豌豆焯水3分鐘左右即可，老一點的豌豆需要5分鐘左右。豌豆含有豐富的維生素B，長時間高温烹煮，豌豆皮容易爆開，所以焯水時間不宜過長。焯水後的豌豆可以和各種肉類一起烹飪，但不建議和羊肉一起食用，容易引發上火。
新鮮豌豆焯水3分鐘左右新鮮的豌豆不容易炒熟，所以在炒熟前浸泡或是用開水焯一下，一般焯水時間3分鐘即可，若是老一點的豌豆需要5分鐘左右，再進行烹飪，口感會更好。
豌豆含有豐富的維生素B，長時間經過高温烹煮，會造成維生素被破壞，豌豆皮會爆開，導致營養成份丟失，所以焯水時間不宜過長，焯至八分熟即可。
焯水後的豌豆，可以和豬肉、蝦仁、雞肉等各種肉類一起烹飪，葷素搭配，營養價值會更高。但不建議和羊肉一起食用，因為羊肉屬熱性食用，兩種食物一起食用很容易引起上火。
豌豆焯水需要幾分ɒ
新鮮的豌豆焯水3分鐘左右即可，老一點的豌豆需要5分鐘左右。豌豆含有豐富的維生素B，長時間高温烹煮，豌豆皮容易爆開，所以焯水時間不宜過長。焯水後的豌豆可以和各種肉類一起烹飪，但不建議和羊肉一起食用，容易引發上火。
注意：
炒豌豆需要焯水。豌豆在炒之前進行焯水處理，既能縮短豌豆的烹飪時間，也能使豌豆的口感以及顏色變得翠綠。豌豆焯水時，將清洗後的豌豆，沸水下鍋煮制即可。豌豆焯水的時間不宜過久，以免豌豆質地變軟。
豌豆是夏季的一種美食，它的豆子、嫩莢和嫩苗都可以食用。豌豆可以單獨清炒，也可以添加雞蛋、香腸片、肉片、胡蘿蔔片等食材一起炒。
豌豆要焯水幾分鐘
豌豆要焯水2-3分鐘，也可以用涼水將豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂開。這個時間一般是5個小時以上。豌豆表皮裂開後，將表皮剝去，就可以煮了。如果用開水焯一下的話，也以豌豆表皮裂開為標準，由於開水温度不盡相同，所以可以看到表面都裂開了，就可以剝去表皮，煮了。
新鮮豌豆焯水幾分鐘?
新鮮豌豆焯水1-5分鐘。
若使用大火煮豌豆只需要煮十五分鐘。豌豆在煮好之後應該放在鹽水裏面燜半個小時，這樣子豌豆就更加入味，吃起來的口感也會更加的好。挑選豌豆的時候不要選擇豆肉的顏色發白的。要選擇豆肉的顏色和外層的顏色都是鮮綠色的豌豆。
新鮮豌豆選購技巧
1、看顏色：需要注意我們在購買豌豆時可以剝開豌豆的表皮，新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的，而染過色的老豌豆，豆肉顏色略微發白，有別於外層顏色。
2、捏硬度：一般新鮮的豌豆是捏不開的。老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開，而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
以上內容參考 百度百科-豌豆
豌豆需要焯水再炒嗎 新鮮豌豆焯水幾分鐘
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豌豆需要焯水再炒嗎
建議焯水後再煮。
將豌豆焯水後再煮的話，不僅可以減少接下來豌豆炒制的時間，使豌豆保持翠綠的色澤不變色，而且還能在一定程度上減少豌豆中營養成分的流失，使豌豆吃起來口感更好，營養價值也更高一些。
但是需要注意的是在給豌豆焯水的時候，最好是在水中加入適量的鹽或油，這樣就能防止豌豆變色，使煮出來的豌豆顏色更鮮豔。
2新鮮豌豆焯水幾分鐘
2-3分鐘左右。
因為焯水後的豌豆在後續的烹飪中還需要經過炒制，而且焯水時間過長的話還會使豌豆流失較多的營養成分，吃起來口感也會變差，因此在焯水的時候時間不宜過長。
一般來説等水開之後下入豌豆，然後等水再次燒開之後將豌豆煮2-3分鐘左右就可以撈出來了，撈出後沖涼水降温，備用即可。
3豌豆和什麼炒在一起好吃
因人而異。
新鮮豌豆的口感是十分脆嫩清香的，與多種食材都可以進行搭配，比如豬肉、蝦仁、玉米粒、火腿粒、胡蘿蔔粒等，而且口感都很不錯，建議可以根據個人的口味愛好來進行搭配。
其中豌豆炒肉就是一種十分簡單美味的搭配，豌豆的口感清新，而豬肉的口感醇厚，搭配在一起炒的話可以使豌豆吸收肉汁，起到減少油膩感的作用。
4豌豆不能和什麼一起吃
一般無相剋的食物。
豌豆是生活中一種十分常見的蔬菜，其中的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此一般情況下是不存在相剋食物的。
但是因為豌豆中含有較多的蛋白質，對消化系統來説負擔比較重，因此對於一些消化功能不適太好的人羣來説在吃豌豆的時候最好避免同時食用比較難消化的食物，比如紅薯、土豆等。
炒豌豆要不要焯水
炒豌豆需要焯水，焯水可以讓豌豆在後續的烹飪過程中更快成熟，縮短炒制時間，也可以讓豌豆口感更好。豌豆是不能生吃的，因為豌豆含有很多的草酸，焯水可以去除大量的草酸，讓豌豆表皮破裂，從而將焯水後的豌豆進行用來炒肉片或者素炒等，也可以避免草酸鈣的形成，所以大家要注意豌豆製作前要進行焯水處理。
豌豆焯水方法
豌豆焯水時最好不要冷水下過，鍋中加水，水中加一點食鹽，水燒開後倒入豌豆，兩分鐘即可將豌豆撈出，撈出後的豌豆過一下涼水，瀝乾備用。豌豆焯水加鹽可以讓其保持翠綠，也可以讓豌豆口感更好。
豌豆焯水要焯多久
豌豆焯水需要3-5分鐘分鐘左右。質地較嫩的豌豆,需要焯水3分鐘,質地較老的豌豆,需要焯水5分鐘。豌豆焯水時,可以根據豌豆的皮來辨別成熟度。若豌豆的皮全部爆開,説明豌豆已經成熟。
豌豆焯水要過涼水嗎
豌豆焯水時最好不要冷水下過,鍋中加水,水中加一點食鹽,水燒開後倒入豌豆,兩分鐘即可將豌豆撈出,撈出後的豌豆過一下涼水,瀝乾備用。豌豆焯水加鹽可以讓其保持翠綠,也可以讓豌豆口感更好。
新鮮豌豆焯水幾分鐘 豌豆的介紹
1、新鮮豌豆焯水10分鐘，焯水之後，可以在鹽水中燜至半個小時，讓其入味口感更好，幹豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡，泡半天，用鍋煮時，加水淹沒過豌豆，大火煮開再轉小火煮，一直煮到熟為止，可以嚐嚐是否煮熟後再關火。
2、豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝， 能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。
豌豆做法焯水多久
豌豆要用沸水氽熟大概三分鐘即可，以免不熟透有毒的，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。攝入草酸過多會影響人體對鈣、鋅等礦物質的吸收，還會增加結石風險。一般來説，有點澀味的蔬菜，比如菠菜、莧菜、茭白、竹筍等都含有比較多的草酸。研究顯示，菠菜、莧菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
豌豆需要煮多長時間才能熟呢豌豆需要煮多久能熟
1、豌豆需要煮15-30分鐘左右能熟。
2、15分鐘左右。對於豌豆煮多久能熟需要根據豌豆的狀態以及爐灶的火力來決定，如果是新鮮豌豆的話，那麼一般來説將其放在鍋中大火煮15分鐘左右就能完全熟了，煮好之後也可以不打開蓋子燜一會兒，這樣豌豆吃起來會更加軟糯清香一些。
3、而對於幹豌豆來説，在煮之前則需要用清水泡一會兒直至完全泡透，一般建議至少泡半天以上，然後再將其放在鍋中煮熟，一般需要15分鐘-30分鐘不等。
新鮮豌豆煮幾分鐘才能熟新鮮豌豆煮的時間
1、鮮豌豆需要煮制10分鐘左右才能熟透，而且豌豆在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃的，因為生的豌豆中含有食物鹼，人體食用後會出現中毒不適的情況，所以要煮熟後再食用。
2、豌豆的做法：鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，開火煮沸。鍋中水沸騰後倒入碗豆。水再次煮沸後關火，關火後讓碗豆繼續在鍋中泡一會，以便入味。葱、姜洗淨切末。油温熱後，放入葱、姜煸炒出香味後。放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。調味後，用旺火快炒，炒熟即可。
新鮮的豌豆用水煮多久能熟 新鮮豌豆需要煮多長時間能熟
1、新鮮的豌豆用水煮15分鐘左右能熟。
2、新鮮豌豆因其含有水分煮熟需要十五分鐘左右。若是煮的時間太長反而會使豌豆變得軟爛，影響食用時的口感，所以根據豌豆的情況控制好煮的時間。豌豆可以做成豌豆雞蛋餅、玉米豌豆、豌豆蝦仁、豌豆雞丁、水煮豌豆等各種美味佳餚。
