水煮雞蛋羹的烹飪方法

1、材料：水200毫升，雞蛋1個，白糖適量。雞蛋，水，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。或者水放入鍋裏，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。

2、雞蛋羹是蛋羹的一種，香滑可口，內裏黃白相間。適宜幼兒和老人使用。