香菇牛肉湯做法

1、材料：牛肉、香菇、姜、枸杞、鹽。

2、先將材料準備好、清洗乾淨備用。

3、鍋中水燒開放入牛肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然後撈出。

4、在鍋中放入加清水、放入牛肉、兩三片姜。

5、等水燒開後再將洗乾淨的香菇、枸杞倒入。

6、最後慢燉30分鐘左右就可以出鍋了。