荔枝布丁爽口好吃不膩

1、材料：荔枝汁400ml,鮮奶油200ml,鮮奶200ml,糖40克,吉利丁粉14克。

2、將罐頭荔枝水濾去，放入攪拌機內成荔枝汁，濾去荔枝渣，備用。

3、在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻，注入鮮奶，開火將魚膠粉和砂糖煮溶。

4、關火，注入鮮奶油攪勻。

5、將攪好的荔枝汁倒入牛奶液中拌勻，便倒入杯子裏，待涼後放入冰箱冷藏隔夜至凝固。