凍荔枝可以吃嗎

1、荔枝可以凍起來吃。荔枝水分含量充足，口感清甜，將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層保存會快速凝結成荔枝珠子，食用口感風味獨特，是可以食用的。

2、但是不宜久凍，一般建議在冷凍後的一個星期內吃完，荔枝放在冰箱久了，營養成分會流失、營養價值會降低，即使沒有變質，食用後對健康也無益處。