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醃製爽口洋姜脆鹹菜如何做 - 醃製爽口洋姜脆鹹菜
07-01
1、食材:洋姜1000g、辣椒少許、生抽少許、鹽多點、白酒少許、醋少許、白糖少許;2、洋姜多清洗幾次,洗淨後切成片放在盆中。3、盆內多放點鹽,醃製1個小時左右(一是為了殺出水分,二是讓洋姜入味,鹹了保存時間長),擠出水分。4、盆...
2種方法挑選清甜又爽口的哈密瓜 - 哈密瓜挑選方法
07-22
1、首先看看瓜藤是不是綠色的,要是綠色的,説明這個瓜很新鮮。要是變黃了,説明放了很久,瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤為綠色的,有光澤的,這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口,還有清香味。2、用雙手的大拇指...
5個簡單步驟讓醃洋姜成為爽口美味 - 醃洋姜的正確做法竅門
12-26
1、準備適量的洋姜、紅尖椒、蒜片、鹽、生抽、味極鮮、白糖等。2、買回的洋姜多清洗幾遍,用牙刷仔細刷洗乾淨表面的泥土,然後切成薄片放入盆中備用。3、紅尖椒切成段,量根據自己的喜好。4、鍋中加多一些的水,燒開後倒入洋...
土豆韭菜怎麼一起炒菜 - 美味爽口土豆絲炒韭菜家常做法
11-12
1、主料:土豆350克,輔料:韭菜100克,調料:料酒10克,鹽4克,味精2克,姜10克,花椒1克,植物油30克。2、將土豆洗淨去皮,先切成均勻的片,再切成均勻的絲,放清水中洗去澱粉,瀝淨水;將韭菜擇洗乾淨,切成略短於土豆絲的段;3、鍋內加油燒熱,放入姜...
荔枝布丁爽口好吃不膩
04-22
1、材料:荔枝汁400ml,鮮奶油200ml,鮮奶200ml,糖40克,吉利丁粉14克。2、將罐頭荔枝水濾去,放入攪拌機內成荔枝汁,濾去荔枝渣,備用。3、在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻,注入鮮奶,開火將魚膠粉和砂糖煮溶。4、關火,注入鮮奶油攪勻。5...
爽口脆蘿蔔製作方法大全 - 爽口脆蘿蔔的做法大全
04-22
1、方法一:(1)材料:白蘿蔔2個,青紅椒2個,鹽、白砂糖、紅酒各適量,蜂蜜、醋適量。(2)白蘿蔔洗乾淨,去頭去尾,將皮上的污點削乾淨。將青紅椒也洗乾淨,去籽。(3)將削乾淨的白蘿蔔從中間切成兩半,分別切成2~3毫米厚的小片。將青紅椒切成...
拌莧菜怎麼做好吃 - 脆嫩爽口涼拌莧菜家常好吃做法
07-28
1、材料:紅莧菜500克,青椒50克,大蒜、精鹽、味精、醋、芝麻油各適量。2、紅莧菜放入沸水中焯一下,撈出浸入涼開水中過涼,撈出控水,切3釐米長的段。青椒用開水燙後切成小粒,大蒜頭剁成泥。3、將莧菜段、青椒粒、大蒜泥放入幹...
爽口脆蘿蔔的醃製方法介紹
07-31
1、將蘿蔔用清水洗乾淨之後,不要去皮,放在篩子裏面瀝乾水分備用。再接着將小米椒和薄荷葉也洗乾淨。醃製爽口脆蘿蔔的要點是,一定不要去皮!因為帶皮的醃製蘿蔔吃起來更脆,同時,蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多。2、先將蘿蔔切...
韭菜豆皮怎麼炒好吃 - 鮮香爽口韭菜炒豆皮家常做法
03-28
1、材料:豆腐皮,韭菜,紅尖椒,黃豆醬,蒜末,胡椒粉,生抽,鹽。2、豆腐皮切絲,韭菜、尖椒切段。黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌,待用。3、爆香蒜末,炒豆腐皮,炒至五分熟時放入配好的調料,翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。接着倒油炒韭菜,...
豆腐怎麼煮湯好吃 - 鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法
02-24
1、材料:凍豆腐(或北豆腐)200克,海帶結50克,蘑菇50克,姜2片。2、凍豆腐塊擠幹水份,海帶結洗淨,蘑菇洗淨撕成小片。3、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會,煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片。4、煮至水開後,轉小火煮30分...
涼拌爽口雞絲如何做
09-24
1、用料:黃瓜1根、雞胸肉250克、黃酒1湯勺、蒜末少許、生薑片少許、紅椒絲少許、白芝麻少許、鮮醬油2湯匙、油辣椒1湯匙。2、雞胸肉,黃瓜洗淨。3、備好蒜末,薑片,白芝麻和紅椒絲。4、先把黃瓜切成薄片後再切絲。5、鍋內注...
爽口彈牙白雲鳳爪正宗做法步驟
07-24
1、材料:雞爪500克。滷料包花椒10克,甘草10克,香葉5克,葱1棵,姜1塊。調料精鹽80克,味精30克,雞精20克,水2000克。2、將雞爪洗淨,放入開水中稍燙一下,撈出後去除爪尖和老皮,然後放入清水鍋中,用大火煮熟,再撈出以冷水衝淨。3、坐鍋...
這樣醃黃瓜爽口好吃肉都不換 - 煙黃瓜怎麼做好吃
12-05
1、黃瓜清洗乾淨之後先將頭和蒂切掉,用刀切成小段狀放入碗中,再向碗中加入一勺鹽,攪拌均勻後醃製一會兒。PS:趁着醃黃瓜的時間準備調料,把蒜切片,薑切片,辣椒切開備用。醃黃瓜最好選擇個頭小一些的黃瓜,這樣的黃瓜吃起來更加...
嫩滑爽口的涼拌平菇的烹飪技巧分享
07-05
1、用料:平菇350克、蒜末1茶匙、葱蒜1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、陳醋2勺、蠔油1勺、白糖半勺、鹽和雞精各5克。2、做法:(1)先調個醬汁:碗中加入,蒜末,葱花,辣椒粉。(2)淋入熱油。(3)加入兩勺生抽。(4)兩勺陳醋。(5)少許鹽和雞精。(6)半勺...
怎麼做涼拌爽口娃娃菜
10-10
1、原料:娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍20克。調料:生抽、醬油、鮮味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。2、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗淨晾乾切細絲。分層裝盤。旁邊點綴香菜葉。如為裝盤效果,各種菜絲用清水浸...
濕面怎樣煮才爽口
12-28
具體做法如下:主料:濕面。輔料:油、鹽、瘦肉、青菜、醬油。做法:1、燒開水,加入麪條,飛水處理。2、撈起麪條,用冷水沖洗,然後晾乾備用。3、再次燒開水。4、加入青菜,同時放入少許花生油。5、然後加入麪條。6、再加入瘦肉,同煮5...
如何做涼拌青瓜爽口
07-17
1、原料:青瓜、青椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、陳醋、味精、香油。2、做法步驟:青瓜去皮,切去頭尾,從中間切開,然後斜刀切成稍厚一點的片。3、切好的青瓜、青椒放入盆中,再放入蒜蓉。放入鹽、白糖、生抽、陳醋。放入味精和香...
小暑時節降暑增食慾爽口小涼菜
07-04
小暑吃什麼涼菜小暑時節降暑增食慾爽口小涼菜涼拌土豆絲這個是很好的一道菜,不僅能讓你有飽感,而且口味更好。把土豆切成絲,然後焯水熟後,再用涼水衝後,加入各種調料,就可以了。涼拌黃瓜黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的...
如何做麻辣爽口的包菜
07-14
1、食材:包菜、小米椒、泡椒、鹽、麻油、白醋。2、包菜洗淨瀝乾水分,晾乾後用手撕成小片。3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。4、加入數量食鹽醃製半小時,再倒入白醋拌均。5、淋上適量麻油攪拌均勻(麻油也可在食用前添加)。6...
這個入味做法吃起來嫩滑爽口
12-26
1、準備食材:魔芋,生薑,葱,蒜頭,生抽,料酒,四季豆,豬肉末,十三香,生抽。2、將準備好的魔芋洗乾淨,將魔芋上面的雜物沖洗乾淨,如果有滑膩的地方一定要仔細的搓洗乾淨,切成條狀或者是想要的形狀,鍋裏燒上水,水開後將魔芋放下去,加入適量...
鮮辣爽口重慶小面正宗做法
08-03
1、材料:麪條,油菜,香菜,冬菜,榨菜,油,鹽,辣椒麪,花椒麪,姜粉,蒜,花生米,芝麻,醬油,醋,葱,麻油,花椒粉。2、豬排骨倒入水裏,放入葱姜小火慢慢煮;煮1小時左右即可,然後碗裏放入辣椒麪,再撒些芝麻在碗裏,然後倒入燒熱的油;攪拌均勻,這樣油辣子就...
酸菜魚的做法介紹 - 爽口的酸菜魚如何弄更好吃
12-28
1、原料:黑魚600克,泡酸菜100克泡紅辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克肉湯500克,熟菜油500克。2、將魚兩面各切3份,酸菜搌幹水分,切成細絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入...
爽口白蘿蔔的做法是什麼?
09-08
【自醃蘿蔔酸鹹脆】原料:唯一材料:大白蘿蔔若干根。唯一調料:鹽。做法:1、把蘿蔔洗淨,瀝乾水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿蔔可爽脆啦!2、然後切成拇指粗左右的小段,放一個大盆裏,撒上一些鹽,拌勻,放置一會兒。簡單的...
涼拌爽口娃娃菜的烹飪方法 - 怎麼做涼拌爽口娃娃菜
11-27
1、原料:娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍20克。調料:生抽、醬油、鮮味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。2、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗淨晾乾切細絲。分層裝盤。旁邊點綴香菜葉。如為裝盤效果,各種菜絲用清水浸...
2種方法挑選清甜又爽口的哈密瓜
07-22
1、首先看看瓜藤是不是綠色的,要是綠色的,説明這個瓜很新鮮。要是變黃了,説明放了很久,瓜的味道就不好了。所以大家買的時候要儘量買瓜藤為綠色的,有光澤的,這樣的哈密瓜吃起來一般都清甜爽口,還有清香味。2、用雙手的大拇指...
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