蝦米紫菜蘿蔔湯

1、調料：黃酒2克 大葱5克 姜3克 香油1克 鹽2克 味精1克 色拉油15克。

2、把白蘿蔔去皮，切細條；

3、蝦米用温水脹發；

4、炒鍋中放油燒熱，爆香葱、薑末，下蝦米，加酒、水煮沸5分鐘；

5、倒入蘿蔔條，調味，再煮5～10分鐘；

6、衝入盛紫菜碗中，淋香油即成。