家常涼拌金針菇

1、主料：金針菇100克、大蒜1瓣、青椒1個、辣椒1個、小葱10克、水適量。

2、輔料：生抽5克、醋3克。

3、做法：

（1）金針菇100g去根。

（2）大蒜1瓣切片，青椒1個切圈。

（3）辣椒1個切圈，小葱10g切末。

（4）鍋中放水，隔水放入金針菇大火蒸20分鐘。

（5）將金針菇盛盤後放入蒜片、青紅椒、生抽5g、醋3g、葱花適量。