1、香菇80克,青菜300克,豬肉100克,鹽2克,姜蒜末6克,小米辣3克,生抽3克,老抽3克,水澱粉5克。
2、鍋中水開加鹽,油,放入青菜焯水3分鐘撈出擺盤。
3、再起鍋燒油,放入肉末炒至變色,再加入姜蒜,小米椒炒香;再下入香菇翻炒。
4、再加入適量清水,鹽,生抽,老抽小火煮10分鐘;再加入水澱粉勾芡即可出鍋。
1、香菇80克,青菜300克,豬肉100克,鹽2克,姜蒜末6克,小米辣3克,生抽3克,老抽3克,水澱粉5克。
2、鍋中水開加鹽,油,放入青菜焯水3分鐘撈出擺盤。
3、再起鍋燒油,放入肉末炒至變色,再加入姜蒜,小米椒炒香;再下入香菇翻炒。
4、再加入適量清水,鹽,生抽,老抽小火煮10分鐘;再加入水澱粉勾芡即可出鍋。