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1、食材:胡蘿蔔1根,土豆1個,雞胸肉1塊,洋葱半個,米飯1碗,薑絲適量,料酒1勺,鹽適量,咖喱塊2塊。
2、準備好所需要的食材,把土豆和胡蘿蔔切成小塊,洋葱切丁備用。
3、起鍋燒油,油温五成熱下入雞胸肉和洋葱丁進行翻炒。
4、翻炒至雞胸肉色變白,加入胡蘿蔔塊和土豆塊繼續翻炒。
5、倒入適量開水,將水煮開後再煮10分鐘,放入咖喱塊和鹽,攪拌均勻。
6、開始收汁,湯汁要保留一些不要煮的太乾哦!
7、把米飯倒扣在乾淨的盤子中央,周圍倒入煮好的咖喱土豆雞就可以啦!
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