怎樣做松茸菌羊肚菌金耳排骨湯 - 松茸菌羊肚菌金耳排骨湯的做法竅門

1、排骨一根，枸杞一捏，薑片3片，鹽5克，羊肚菌四粒，松茸兩抓，金耳20g。

2、羊肚菌，松茸，金耳用流水快衝表面的浮灰。放入一大碗温水中，泡發。泡菌的水千萬不要扔掉。

3、豬排骨切斷，與三片薑片放入水中焯走血沫。去姜，冷水沖涼。備用。

4、菌類從水中拿出備用。泡羊肚菌跟松茸的水，水底有渣子，把上面沒渣的水倒入鍋中，排骨放入鍋中大火燒開。

5、燒開後放入菌類，金耳,大火20分鐘，轉小火，放入枸杞子，慢燉，放入食鹽。出鍋啦。