燒雞腿怎麼做 - 燒雞腿的做法

1、材料：雞腿6只、青菜適量、姜2片、葱3根

2、調味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙、蠔油1大匙、糖1小匙

3、製作：雞腿洗淨，用滾水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗淨、切段。全部放入碗中，加A料醃20分鐘。青菜洗淨，放入滾水中燙熟,盛放盤中。鍋中倒2匙油燒熱，放入醃好的雞腿炒數下，加入B料和適量水，以小火燜煮至湯汁收幹，盛放在青菜上即可。