1、首先盆中我們加入一勺的玉米麪粉，再加入適量的白麪粉。加上一些開水，將玉米麪燙一下。然後把白麪和玉米麪一塊兒和成一個不粘手的麪糰。
2、然後把麪糰能活成一個長條的麪糰，然後用刀切成大小均等的劑子。
3、再撒上一些幹澱粉，把它搓成長條。我們捏上一小塊兒的麪糰，在案板上輕輕一搓，就變成了這個面魚魚的形狀。這個看起來特別的花時間，其實不然，自己幾分鐘之內就能搓完一個大面團。
4、起鍋燒水，我們把做好的面魚魚呢放在開水中煮熟後撈出過一下涼水，放在盤中控水備用。
5、接着切上一些配菜，我們切上一個青椒，把青椒切成丁，再切上一些肉片，切上一些番茄丁。所有的配菜切好之後
6、我們起鍋燒油，油熱之後放入一些花椒，花椒炒香後，能把花椒撈出棄之不用，先加入一些洋葱和蒜片，再加入切好的肉片兒。煸炒幾下。加入一小勺的醬油。接着再加入青椒丁。加入一小勺食用鹽，倒入番茄丁，炒出湯汁，蓋上蓋子，燜上兩三分鐘。加上一點雞精，翻炒均勻放入我們處理好的面魚魚
