土豆火腿蔬果沙拉怎麼做

1、土豆去皮洗淨切塊兒，蘋果去皮洗淨後切細丁，火腿切丁，生菜洗淨後取兩片切細絲。

2、將土豆塊倒入壓力鍋中，倒入清水沒過土豆，壓5分鐘即可。

3、土豆壓好後，撈出瀝乾，放涼後，倒入一湯匙橄欖油、一茶匙食鹽，壓碎攪拌。

4、取兩湯匙的沙拉醬放入小碗中，加入2湯匙清水稀釋，拌勻。

5、將其他食材倒入土豆碗中，再淋上沙拉醬，拌勻，鋪上一片生菜葉，裝盤即可。