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材料
烏骨雞:半隻; 枸杞子: 10克;桂圓: 4個;黨蔘: 2根;棗(幹): 8個; 姜:4片;食鹽:適量;
黨蔘烏雞枸杞湯的做法
幹桂圓剝掉外殼取出果肉,薑切片,烏雞洗淨瀝乾水份後入鍋中開水淖一遍去掉血水
把烏雞放入煲湯的容器中,依次將桂圓肉、黨蔘、枸杞、紅棗、薑片放到裏面
倒入適量的温開水,水量以沒過雞身為宜
大火燒開後改小火煲至1-2個小時熟後調入適量的鹽即可出鍋食用
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