1、主料:帶魚1條。輔料:油適量,鹽適量,料酒適量,葱適量,麪粉適量,姜適量 把帶魚去頭尾、去內臟,反覆洗淨。將其切段。
2、加鹽、料酒、葱姜醃漬30分鐘,然後撒適量乾麪粉拌勻。
3、熱油,放入帶魚段炸制。
4、炸制到表面金黃,出鍋裝盤。
5、擺盤後即可上桌食用。
1、主料:帶魚1條。輔料:油適量,鹽適量,料酒適量,葱適量,麪粉適量,姜適量 把帶魚去頭尾、去內臟,反覆洗淨。將其切段。
2、加鹽、料酒、葱姜醃漬30分鐘,然後撒適量乾麪粉拌勻。
3、熱油,放入帶魚段炸制。
4、炸制到表面金黃,出鍋裝盤。
5、擺盤後即可上桌食用。