鮮羊肚菌怎麼做

1、羊肚菌30g、雞一隻、鹽、料酒、葱、姜、姜枸杞、紅棗、高湯。

2、將羊肚菌用温水泡發並洗淨，雞洗淨切塊，用熱水淖水去浮沫並洗淨。

3、鍋放入高湯（清水），大火燉雞到脱骨，加入羊肚菌、鹽、料酒、葱、姜枸杞、紅棗，雞肉燉爛即可出鍋。