蝦籽到底能不能吃

1、蝦籽能吃。

2、蝦籽又叫蝦蛋，是蝦的卵加工而成。蝦籽分海蝦籽、河蝦籽兩類，凡產蝦的地區都能加工蝦籽。每年夏秋季節為蝦籽加工時期。蝦籽及其製品均可做調味品，味道鮮美。蝦籽含高蛋白，因為較高含量的蝦青素（蝦籽的紅顏色的成分，）因此助陽功效甚佳，腎虛者可常食。