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小白菜丸子湯的做法 - 小白菜丸子湯

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1、豬肉剁糜加入鹽(3克)、澱粉(20克)、 紹酒(10克)拌勻,攪打一下擠成肉丸;

小白菜丸子湯 小白菜丸子湯的做法

2、小白菜洗淨切成粗絲,粉絲用熱水泡軟,再用冷水沖涼待用;

3、將小白菜放入抹過色拉油的大碗中,加蓋高火4分鐘;

4、再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克)、精鹽(10克)、味精(2克),加蓋高火10分鐘,淋上芝麻油即可。

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