製作山藥炒青椒的方法 - 山藥炒青椒怎麼做

1、食材：山藥半根、青椒2個、葱適量、蒜4瓣、十三香少量、鹽適量、白糖1勺、姜1片。

2、準備材料：脆山藥半根洗淨。

3、葱切小段，姜切絲，蒜剁碎，青椒切段。

4、山藥去皮切小段備用。

5、熱鍋涼油倒入葱薑蒜爆香。

6、倒入青椒翻拌勻，加入十三香，鹽翻炒一下。

7、倒入山藥小火翻炒均勻倒入白糖調味，脆山藥易熟，不要過度炒會影響山藥口感。