1、把辣椒洗一下,洗乾淨後把辣椒拿到外面爆曬一下。因為做這種醬菜是不能有生水。
2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。
3、再把它剁成末,就成蒜泥。
4、再把火紅的辣椒剁碎。手有點辣啊,不要弄到眼睛哦,可是帶上一次性膠手套。
5、把剁好的辣椒放在一個大碗裏面備用。
6、把蒜末放進辣椒碗裏,再放適量鹽。
7、用筷子攪拌均勻。
8、再用乾淨的沒有水的筷子把辣椒放進玻璃瓶子裏面。
9、放幾滴香酒在辣椒醬上面就完成了。
1、把辣椒洗一下,洗乾淨後把辣椒拿到外面爆曬一下。因為做這種醬菜是不能有生水。
2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。
3、再把它剁成末,就成蒜泥。
4、再把火紅的辣椒剁碎。手有點辣啊,不要弄到眼睛哦,可是帶上一次性膠手套。
5、把剁好的辣椒放在一個大碗裏面備用。
6、把蒜末放進辣椒碗裏,再放適量鹽。
7、用筷子攪拌均勻。
8、再用乾淨的沒有水的筷子把辣椒放進玻璃瓶子裏面。
9、放幾滴香酒在辣椒醬上面就完成了。