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1、黑豆腐是豆腐的一種,主要是用黑豆製作而成的。
2、黑豆的製作工藝和我們平時吃的白豆腐做法極為相似,主要是把青仁黑豆通過浸泡以及蒸煮等工序壓制成的。
3、做好的黑豆腐外觀呈灰黑色,因為是由黑豆製作出來的,所以吃起來口感會比較嫩,而且彈性也很好。
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