1、牛排解凍，切菱形口，這樣容易入味，將料包放入熱水中燙熟。
2、鍋中倒入油包化開，油熱，放入牛排大火煎制，牛排煎出水後，改小火煎制，每隔30秒兩面翻煎，稍顯金黃色，倒入花椒，將牛排煎熟盛出。
3、灑花椒粉在牛排上即可。
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牛肉怎麼煎好吃 - 如何簡單地煎牛排好吃
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