魚香汁拌茄泥做法

1、用料：茄子2條、蒜碎適量、泡椒適量、薑末適量、糖適量、水適量、澱粉適量、醋適量、雞精適量。

2、開始蒸茄子。

3、把水、糖、鹽、雞精、澱粉、醋一起混合攪勻。

4、油熱放薑末。

5、在放蒜末。

6、在放泡椒末。

7、在放糖水混合物。

8、把茄子也放裏邊攪勻。