乾煸蝦姑的做法

1、新鮮蝦姑洗淨待用。

2、葱切段、姜切末，蒜切片，小紅尖椒切小圈。

3、鍋內燒熱油，下蒜片薑末和小紅尖椒爆香。

4、加入一勺沙茶醬翻炒均勻。

5、倒入蝦姑，不斷翻炒。

6、加入少量的温水燜入味。

7、加入適量的鹽，翻炒均勻。

8、加入葱段，點綴即可。