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1、材料:圓南瓜、山楂卷、葡萄幹、枸杞、白糖。
2、做法:圓南瓜清洗後,用小刀在南瓜頂部轉圈切出鋸齒紋,打開南瓜,去除瓜瓤;黃米泡發兩天,淘洗乾淨,加適量山楂卷碎,葡萄乾,拌勻;把拌勻的黃米放入南瓜盅裏(不要加滿米,留下1釐米左右加水),然後加滿開水,上鍋蒸1小時,期間再加一次開水,出鍋後撒白糖即食。
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