1、先把香瓜洗淨去皮切粒，然後用鹽拌勻醃製半小時。
2、倒入一半白醋、一半涼開水和香瓜混合拌勻即可。
3、把香瓜裝入乾淨無水無油的容器裏面。
4、倒入適量的醋、鹽，然後擰緊蓋子，冰箱裏放一夜即可食用。
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香瓜鹹菜教程
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