1、原料:豆腐2塊,香椿150克;調料:香油,精鹽,味精,花椒粒少許。
2、新鮮的香椿要用開水氽一下,去掉澀味.醃製過的幹香椿要在水裏多泡一會兒,鹽份才去掉。
3、豆腐也需要用開水氽一下,去掉澀味。
4、拿個大碗先把主料放好,然後在放適量的精鹽和味精,拌勻,最後放上香油。
1、原料:豆腐2塊,香椿150克;調料:香油,精鹽,味精,花椒粒少許。
2、新鮮的香椿要用開水氽一下,去掉澀味.醃製過的幹香椿要在水裏多泡一會兒,鹽份才去掉。
3、豆腐也需要用開水氽一下,去掉澀味。
4、拿個大碗先把主料放好,然後在放適量的精鹽和味精,拌勻,最後放上香油。