蝦仁沙拉的做法

1、原料：鮮蝦、番茄、生菜、黃瓜、千島醬。

2、生菜洗淨控水備用。

3、鮮蝦處理乾淨，去皮去油去蝦線。

4、黃瓜和番茄洗淨，黃瓜去皮。

5、蝦仁取出後背開刀，加料酒醃製一下去腥。

6、蝦仁入鍋中煮熟撈出。

7、番茄和黃瓜改刀裝盤。

8、將蝦仁依次放入盤中。

9、醬料根據自己的口味隨意搭配。

10、淋入千島醬，食用前攪拌均勻即可。