蝦仁粥的做法

1、選購新鮮的基圍蝦，洗淨

2、取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

3、處理好十隻蝦仁備用

4、用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5、在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6、將事先準備好的白粥加熱至滾開

7、加入調好的蝦蓉

8、用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火

9、盛盤享用啦