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材料
紅薯:2個;麪粉:60克; 玉米澱粉: 20克; 牛奶:適量;白糖:1湯匙;植物油:適量;
奶香紅薯餅的做法
紅薯去皮切丁上鍋蒸熟
蒸好後稍放涼用勺子搗成泥
慢慢加入牛奶、麪粉(含澱粉)和白糖,和成稍有一點點稀的麪糊
平底鍋放少許植物油燒熱
手上粘少許水,取適量麪糊團成球狀後壓扁,放入平底鍋
小火兩面煎成金即可
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