川貝怎麼做

1、雪梨4個，川貝末約24克，蜜糖適量。

2、雪梨連皮洗淨，上部連蒂橫切，開成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙籤封好。

3、把梨放入燉盅，用中火燉約2小時即可食用。

4、秋燥季節，不妨多吃雪梨，能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢，可加少許薑汁同燉。