鹽水醃鴨蛋的方法 - 鹽水醃鴨蛋怎麼弄

1、鴨蛋清洗乾淨控幹水分，起鍋燒水。放入花椒大料薑片。

2、放入鹽，放到精鹽入水不化為止説明鹽已經飽和了。

3、大火燒開熬製十分鐘。到出晾涼。

4、水涼透放入鴨蛋鵝蛋。再倒入高度白酒半碗。

5、醃製30天就能吃了。一個半月就冒油了。