1、主料:竹筍200克、牛肉100克2人份。
2、輔料:濃湯寶32克、雞粉2勺、橄欖油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2個、鹽1/2勺。
3、買的袋裝筍,用清水浸泡一小時左右。
4、斜切筍片;準備牛肉和濃湯。
5、牛肉切片,用雞粉、橄欖油、胡椒粉醃製。
6、水鍋化開濃湯寶。
7、放入葱姜花椒辣椒。
8、放入筍片、鹽。
9、等筍片熟好後放入牛肉片。
10、出鍋前放入雞粉、香油等調味品。
1、主料:竹筍200克、牛肉100克2人份。
2、輔料:濃湯寶32克、雞粉2勺、橄欖油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2個、鹽1/2勺。
3、買的袋裝筍,用清水浸泡一小時左右。
4、斜切筍片;準備牛肉和濃湯。
5、牛肉切片,用雞粉、橄欖油、胡椒粉醃製。
6、水鍋化開濃湯寶。
7、放入葱姜花椒辣椒。
8、放入筍片、鹽。
9、等筍片熟好後放入牛肉片。
10、出鍋前放入雞粉、香油等調味品。