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1、準備食材:白蘿蔔、羊肉、白胡椒。
2、製作方式:羊肉切成大塊,清洗乾淨,冷水下鍋加入葱薑蒜焯一下水,撇去血沫;鍋裏倒入油,油熱加入羊肉煸炒一下,然後加入生薑的大葱,倒入生抽、老抽,接着加入水,先大火煮開,轉小火燜一會;燜好了之後加入白蘿蔔,繼續燉煮20分鐘,同時撒入一點白胡椒粉;燉煮好後,出鍋前加入少量的鹽。
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