粉葛怎樣煲湯 - 粉葛湯的做法

1、排骨500g，玉米200g，粉葛350g，蟲草花50g，姜10g，胡蘿蔔100g。

2、鍋下水燒開，放入脊骨焯水，洗去表面浮沫待用。

3、粉葛洗淨去皮，再切成方塊。

4、紅蘿蔔去皮切段，玉米切段。

5、蟲草花用清水泡發30分鐘，洗淨待用。

6、湯煲裏放入脊骨，再放入玉米。

7、放入粉葛和蟲草花、倒入5碗冷水和泡蟲草花的水。

8、蓋上蓋子，湯燒開後轉小火慢熬2-3個小時。