紅燒雞頭的做法

1、主料：雞頭250克。

2、輔料：土豆125克、葱花適量、香菜適量。

3、配料：鹽適量、醬油適量、味精適量、白糖適量。

4、將雞頭拔掉雜毛，洗淨焯水。

5、土豆去皮洗淨切成塊待用。

6、熱鍋上火倒入油燒熱，葱花爆香，下入雞頭翻炒，調入醬油，下入土豆稍炒，倒入水，調入鹽、味精、白糖燒製成熟，撒入香菜即可。