山芋怎麼炒

1、食材：白心山芋3個、醬油、白糖適量、色拉油適量、青蒜末適量。

2、把山芋刨去外皮，清洗乾淨。

3、把山芋切成細絲，大約筷子粗細，青蒜切成末備用。

4、鍋內放適量的色拉油，油温6成熱的時候把山芋絲倒入爆炒。

5、5分鐘後放適量的白糖醬油加少許的水，繼續翻炒。

6、3分鐘後，山芋熟了就行，撒入蒜末起鍋。