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1、將五花肉切成小片,香菇泡發切丁,乾貝泡水備用。
2、炒鍋燒熱加油,倒入香菇、五花肉稍稍翻炒,加入生抽。
3、米洗淨,加入水(比例按電飯鍋刻度略低些),將2倒入,加些許鹽開始煮飯。
4、飯煮好後拔掉插頭待用。
5、將洗淨的捲心菜撕碎快速焯水後,倒進電飯鍋內拌勻,蓋上鍋蓋,再插電按下快煮鍵。
6、五分鐘後開蓋,裝盤即食。
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