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紫甘藍涼拌要不要開水燙一下

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1、紫甘藍涼拌不需要用開水燙。

紫甘藍涼拌要不要開水燙一下

2、因為紫甘藍是營養價值很高的天然保健蔬菜,其所含的大多數營養成分都是水溶性的,如果用開水燙會損失營養成分。紫甘藍適應性強,耐寒性和耐熱性均比普通甘藍強,其營養成分也高於普通結球甘藍。

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