鮮菇炒絲瓜的做法

1、主料：海鮮菇150g、絲瓜1條、蒜末適量、油適量、鹽適量、蠔油適量。

2、絲瓜切成滾刀塊 。

3、海鮮菇切兩段。

4、起鍋熱油炒香蒜末 。

5、放入海鮮菇炒軟 。

6、再倒入絲瓜翻炒 。

7、加適量的鹽， 炒出水分。

8、蓋蓋燜兩分鐘 。

9、淋上蠔油翻炒入味後出鍋 。